对弈江山第一百二十一章 上元诗会

疯了完全忙疯了！ 自正月初七到正月十三不过七天时间苏凌几乎把整个不好堂都关了除了现赶制了一百颗冷香丸交付给郭白衣郭白衣差人送进宫去。

剩下的时间苏凌全天待在杜记羊肉馆的后厨中不是扒羊皮便是片羊肉忙的焦头烂额。

以至于苏凌满身都是羊肉腥膻味道大老远没见到人便有一股浓重的腥膻味道扑面而来。

果真好上头。

郭白衣连续打发了三批人每批三个过去依旧人手不够。

苏凌只得将不好堂原先的几个伙计和军卒也打发到这里来帮忙。

好在从药堂伙计转变为饭堂伙计这样的身份转换他们几个倒也适应的很快。

连着七天杜记羊肉馆楼上楼下天天爆满来的晚的干脆就在饭馆门前支起几张桌子冒着严寒吃涮肉吃的不亦乐乎。

再有更晚的站着等搬着小马扎坐着等到最后整个羊肉馆便是连个下脚的地方都没有了。

苏凌当爹又当妈管了前厅管后厨。

羊肉告罄只得带着人满城找羊无论多大个找着就死死了就片。

不过七日这羊肉成了整个龙台最紧俏的东西。

羊肉好容易供应上了酒又没了。

幸好那郭白衣是个好酒之人联系了四家大酒行苏凌尝过之后皆十分满意这才确定这四家全部为杜记羊肉馆酒水供应商。

苏凌还亲自给各家颁发了一枚象征杜记羊肉馆荣誉供酒商的小牌子。

牌子是苏凌连夜刻的的木牌。

形象嘛喜羊羊长什么样这木牌就什么样...... 正月十三晚上苏凌待杜记羊肉馆关门之后拉了杜恒拍了一坛酒两人就着肉边吃边聊。

苏凌的意思是明日关张整顿理理经营思路不能这样不管不顾的营业一味赚钱。

现在是食客们图新鲜虽然他们源源不断的开发新的菜式但是整个羊肉馆腥膻满屋烟雾缭绕。

这倒还在其次整日食客爆满连门前都是临时支的桌子依苏凌的新词：就餐环境实在太恶劣了。

苏凌暗想这是没有卫生工商城管要是有这些部门怕是这羊肉馆早停业整顿罚钱被罚到吐血了...... 杜恒脑子哪有那么灵光只挠着头说人多不正好人气旺生意好生意好挣钱就多。

苏凌白了他一眼这才语重心长的将后世那些精细化餐饮管理理念化成杜恒能听得懂的话告诉他。

饶是如此杜恒也是听了个云里雾里半懂不懂的。

苏凌最后急道：“就打个比方茅房是不是只要闹肚子都得去！” 杜恒点点头道：“那当然.......不去拉裤子......” 苏凌白了他一眼道：“废话真找不到茅房你找个没人的地方不也能解决.......” 他这才又道：“可是要是让你一天待在茅房里不出来你愿意么？” 杜恒头摇的像拨浪鼓一般道：“那可不行太臭了......”苏凌一拍大腿道：“着啊！所以咱们现在这杜记羊肉馆现在就如这茅房......” 杜恒嘿嘿大笑道：“苏凌你这个比方不怎么样咱们是管吃的那里可是管拉的......” “憋住不许笑！我是说环境......”“啥叫环境......” “.......唉算了就是咱们饭馆这样到处味到处人到处残羹剩饭.......跟茅房的乱套感觉也不差了......”苏凌直翻白眼耐着性子解释。

“茅房是想不想去真到了那节骨眼上必须去咱们连茅房都比不了现在这些人是图新鲜等时间长了就咱饭馆那样子估计渐渐就来不了人了。

”苏凌道。

杜恒吧嗒吧嗒滋味这才有些明白道：“就是太乱太脏呗气味又浓那要如何呢？就是按你说的什么精细化办？” 苏凌点点头道：“当然了精细化餐饮服务而且还要精品化！” 杜恒摇摇头道：“俺不太懂你直接说怎么办吧！” “我......就是计算饭馆的最大食客承载量......算了这玩意你也不懂就是饭馆规定只能多少桌同时吃多一桌都不行就是有空桌子也不准再进人等这轮食客有人离开了后面的补上！”苏凌头大的说道。

杜恒摇头道：“苏凌俺觉着不妥吧人家来了饭馆还有空桌子总不能空着桌子撵人吧这不得罪人了？” 苏凌摇摇头道：“开始也许吧但是渐渐他们就会习惯而且会发现这是对他们负责！餐馆环境好了不吵了也没那么大膻腥味了吃着也舒坦！” 杜恒想了想点头道：“俺是个粗人你心思活络俺听你的！只是那些等着得总有个先来后到不是.......” 苏凌笑道：“这还算你动脑子了这不是咱们玩剩下的么排号预定桌子啊！” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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