古穿今之可爱小厨娘的腹黑影帝第110章 敲定2

小汤圆犹豫了几秒终于松开了她的手一步一回头地跟着王老师走向积木区。

他小心翼翼地坐下拿起一块红色的积木轻轻地放在底座上。

汤予竹站在门口静静地看着。

她的心跳得有些快手心微微出汗。

这是她第一次真正放手让弟弟独自面对一个全新的环境。

她曾无数次想象这一刻的到来——会不会哭？能不能适应？会不会被人欺负？但现在看到小汤圆虽然拘谨却愿意尝试的样子她忽然觉得也许一切并没有那么可怕。

走出幼儿园时已是接近中午。

阳光变得明亮起来空气中多了几分暖意。

汤予竹牵着小汤圆的手顺路去了附近的超市。

她推着购物车在生鲜区挑选了一块肥瘦相间的牛腩。

“这块炖出来最香不会太柴。

”她一边说着一边把牛腩放进保鲜袋。

小汤圆则盯着旁边的番茄摊踮起脚尖指了指：“姐姐要那个红红的！” “好买两个大的。

”汤予竹笑着拿了一个放进购物篮又顺手拿了洋葱和姜。

回到宿舍厨房里很快响起了锅碗瓢盆的声音。

汤予竹先把牛腩切成两厘米见方的小块放入冷水锅中加入几片姜、一段葱和少许料酒开火焯水。

“牛腩血沫比较多一定要焯透中途记得撇几次浮沫。

”她一边操作一边解释给小汤圆听。

小汤圆搬了个小板凳坐在旁边手里拿着一个番茄正用小勺子一点点刮皮。

这是他最近学会的新技能虽然动作笨拙刮得慢但他做得极其认真连嘴角沾了汁水都没察觉。

“刮完皮再切块炒的时候更容易出沙。

”汤予竹接过他手中的番茄切成小块备用。

焯好的牛腩捞出用温水冲洗干净沥干水分。

炒锅烧热倒入适量油放姜片和葱段爆香随后倒入牛腩块大火翻炒至表面微微焦黄逼出多余的油脂。

“这样炖出来的肉才香不容易发柴。

”她说着加入两勺生抽、一勺老抽继续翻炒均匀让每一块牛腩都裹上浓郁的酱色。

接着放入番茄块不断翻炒直到番茄软烂成泥渗出红亮的汁水。

“番茄要多炒一会儿炒出沙来汤才会浓。

”她加了足量的热水没过食材再放入一颗八角、一片香叶大火烧开后转小火盖上锅盖慢慢炖煮。

“要炖一个半小时”她看了看时间“用筷子能轻松戳透就差不多了。

” 趁着炖牛腩的间隙汤予竹打开手机开始准备晚上的直播预告。

她是一名兼职美食主播每周固定直播三次分享家常菜的做法粉丝大多是上班族和年轻妈妈。

“今晚教大家做‘懒人版葱油饼’十分钟搞定早餐简单又好吃！”她编辑好文案配上一张成品图点击发送。

消息刚发出弹幕便陆续冒了出来： 【葱油饼！我最爱吃葱油饼了！外酥里嫩的那种！】 【予竹姐太懂我了！每天不知道吃什么葱油饼正好！】 【小汤圆今天去幼儿园了吗？适应得怎么样？】 【求看小汤圆搭积木的照片！好奇小朋友的动手能力！】 汤予竹笑着回复了几条：“今天顺利办完入园手续啦老师特别亲切小汤圆已经开始玩积木了~照片稍后发微博。

” 她起身去看锅里的牛腩汤汁已经变得浓稠红润香气四溢。

她用筷子轻轻戳了一下肉质软烂轻易穿透。

于是加入适量盐和一小勺白糖调味。

“最后加点糖提鲜能中和番茄的酸味味道更醇厚。

” 中午饭摆在阳台的小圆桌上。

阳光洒在桌布上映出斑驳的光影。

小汤圆捧着碗用勺子舀起一块浸满汤汁的牛腩连肉带汁塞进嘴里脸颊鼓鼓的满脸满足：“姐姐这个牛腩比上次在镇上吃的还好吃！番茄也甜甜的！” “喜欢就多吃点。

”汤予竹给他夹了一块番茄“下午带你去买新绘本幼儿园老师说多看书的小朋友最聪明。

” 下午的时间过得悠闲而充实。

他们在校园书店买了几本绘本《小熊的幼儿园生活》《我不怕陌生人》还有一本《京大的小动物》书里画着未名湖的鸭子、博雅塔下的野猫、银杏大道上的松鼠……小汤圆一页页翻着眼睛都不舍得移开。

回到宿舍汤予竹开始准备直播要用的食材：面粉、葱花、鸡蛋、盐。

简单的几样东西却是最温暖的家常味道。

晚上七点整直播准时开始。

摄像头前汤予竹将五百克中筋面粉倒入大碗加一小撮盐缓缓倒入温水一边倒一边用筷子搅拌直到形成絮状再用手揉成光滑的面团。

“面粉一定要选中筋的这样做出来的饼才有嚼劲。

”她边揉边说“揉好后盖上湿布醒二十分钟让面筋松弛饼皮才会酥软。

” 趁着醒面的空档她跟观众聊天：“今天带小汤圆办完了入园手续下周一正式入园。

老师很和蔼小朋友也很友好看他能慢慢融入集体我心里的大石头总算落地了。

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