你回农村种地怎么成大明星了第398章 去凌落雪的寝室吃豆花

随即李青便将豆花的制作方法非常详细的说了一遍。

首先需要将黄豆打成豆浆。

这一步可以用石磨碾磨。

过两天萧月、林薇她们会再来到时候就会用石磨将黄豆碾磨成豆浆。

不过如果没有石磨用豆浆机、破壁机之类也是一样的。

而且快捷高效。

萧月、林薇她们之所以要用石磨只是为了体验和感受石磨。

对于她们来说石磨已经是老古董物件了。

将黄豆打成豆浆后后面的操作步骤同样简单。

凌落雪听完后吃惊说道：“竟然这样简单？我有一台豆浆机。

经常都会打豆浆喝。

豆浆只需要再进行两步就能够得到豆花了？” 李青笑道：“对啊！而且从豆花到豆腐还只需要最后一步了。

” 凌落雪道：“我一直以为做豆腐、豆花需要比较复杂的方法和步骤也需要相关的专业设备。

个人在家里根本无法制作。

没想到个人在家不仅能够制作操作上还不复杂。

” 李青道：“操作和过程虽不复杂但却是一种智慧的结晶。

” 凌落雪点头“这肯定是。

谁能想到非常不起眼的卤水又或者石膏能够让豆浆变为美味的豆花又或是豆腐呢？第一个发明豆腐制作方法的人非常有智慧！” 李青道：“确实。

” 凌落雪道：“那老板我们凝固豆浆的时候一般是用石膏还是用卤水？” 李青道：“看你是要做老豆腐还是嫩豆腐？豆花也是一样的。

用石膏做出来是嫩豆腐质地细嫩颜色白口感软嫩。

用卤水的话做出来是老豆腐质地粗糙、颜色偏黄口感偏硬。

做豆花的话可以用石膏。

口感嫩一些。

” 凌落雪道：“那就用石膏。

超市里有卖没？” 李青道：“一般都有你去看一看。

” 凌落雪再点头“如果能够买到的话我今天下午就做豆花。

尝尝自己做的豆花是什么样的口感？” 李青点头。

凌落雪又道：“那老板如果我做成功了请你来吃。

怎么样？” 李青笑道：“那肯定好啊！像苏老师这样的美女亲手做的豆花可不是谁都能够吃得到的？” 凌落雪非常高兴说道：“那我现在就点烧烤吃了。

吃了就回去了。

黄豆不是需要浸泡几个小时吗？我早点回去把它们泡起。

” 李青点头“那就辛苦凌老师了。

” …… 不久后。

凌落雪吃完付了钱之后骑着电瓶车走了。

二十分钟之后凌落雪打来电话说她已经买到石膏了现在就回去泡黄豆去了。

李青很高兴看样子今天下午是有豆花吃了。

很期待！ …… 下午四点。

正在家里躺在床上刷视频的李青接到了凌落雪打过来的电话说黄豆已经浸泡得差不多了她准备要开始做了。

说如果李青这个时候没什么事的话差不多就可以出发过去了。

李青表示没问题。

从床上起来提上先前刚刚摘好的无花果骑上摩托车出发了。

李青自家的无花果又有不少都已经成熟可以吃了。

李青便把凡是成熟了的无花果都摘了大概有四斤左右。

给凌落雪拿去。

总不可能两手空空的上门不是。

…… 李青直接把摩托车骑进了学校来到凌落雪寝室的楼下。

他之前已经去过凌落雪的寝室了所以熟门熟路。

来到凌落雪寝室门外。

敲门。

门很快打开。

凌落雪非常高兴招呼李青进屋。

“老板你提这么多无花果来做啥？”凌落雪说道。

李青道：“我自己种的无花果摘些来你尝尝口感怎么样？” 凌落雪眼前一亮“那我现在就吃一个。

” 说完后拿起一个无花果。

掰开。

吃完后说道：“很甜很好吃。

谢谢老板！” 之后和李青一起走进厨房。

锅里正在煮豆浆。

“老板都我来操作。

你看我操作看有没有没操作对的地方？可以吗？”凌落雪说道。

李青点头“可以啊！” 就这样凌落雪一步一步操作李青在旁边看着。

一直到豆花在锅里出现就像是凭空出现的一般。

凌落雪激动道：“出了老板。

真的出豆花了好神奇！” 李青笑道：“所谓‘卤水点豆腐一物降一物’石膏也一样。

豆浆在卤水又或是石膏的作用下凝结出豆花的确很神奇。

” 凌落雪道：“想不到有一天能够吃上自己亲手做的豆花。

老板这要感谢你。

” 李青道：“应该感谢你自己。

都是你自己在操作。

” 凌落雪又道：“但最重要的是有你教我。

” 说着凌落雪用两个碗舀了两碗豆花。

从卖相上看比市场上的豆花要差一些。

但第一次做就能做到如此程度凌落雪已经非常满意了。

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