宋檀记事第202章 葱油花卷
楼下大叔送的葱是真的好。
葱管清嫩是本地的红头小葱葱头紫红白色的须须上还带着些微的泥土看起来并不干净。
可那股子水灵劲儿小冯洗菜的时候都不舍得用力。
但想起儿子要吃的葱油饭又觉得有些心酸:孩子太懂事了知道家里不好从来不说要吃什么贵的东西。
但家庭状态摆在这里小冯也没有一味的要儿子吃好喝好只是尽最大努力争取把饭做得更好吃一点吧。
她把家里的砂锅拿出来淘洗了一盒米又在里头加了些油盐拌匀。
接着把刚从超市买的打折菜放回冰箱只留了那两把葱。
两斤葱着实不少她小心的拿了三根出来剩下的裹起来放进冰箱的保鲜层然后将葱白切下也同样裹好留着明天炒菜。
再把那绿油油的葱管切成葱花——这个味儿太独特太刺激了切的时候就觉得有些冲头了。
小冯不禁有些失落—— 因为日子过得苦她哪怕每天包包子用的葱也只是菜市场里普通的葱。
楼下大叔给的一看就知道是精品菜这味道差距也太大了。
她不由暗下决心:等稍微宽裕一点了一周也奢侈一回选些品相完好的菜吧。
最起码也要买这样的葱才行啊!自己买的那些可能都太便宜了。
她做惯了家务的动作很是麻利这会儿将砂锅上灶开始煮饭又顺手切了点姜末加点盐和葱花拌匀。
眼看着米饭快熟了这便又在另一个灶台上起锅烧油再将热油淋到葱花小碗中。
刹那间一股葱香在这狭窄的厨房里迸发整个阁楼里都弥漫着前所未有的香气! 这香味如此独特又如此诱人跟这味道一比自己每天包的包子就好像垃圾一样。
小冯愣住了。
就连轩轩也忍不住跑到厨房来此刻摸着肚子说道:“妈妈好香啊!” 她这才回过神来。
一边儿笑容满面的应着一边儿又赶紧将葱花热油又重新淋到了米饭里头。
直到重新将砂锅盖子盖上焖煮小冯才深吸一口气: “轩轩这是楼下曹爷爷给的葱明天早上碰到了你要帮妈妈说声谢谢哦。
” 轩轩忙不迭点头但此刻眼神晶晶亮注意力根本不在对话上。
反而再次追问道:“妈妈什么时候可以吃啊?” 饭已经熟了现在不过是将葱香味焖进去。
小冯估摸着时间:“你先去收拾饭桌马上就可以了。
” 一千毫升容量的砂锅焖了满满一碗米饭。
翠绿略带焦黄的葱花跟晶莹雪白的米混合在一起揭开盖子米饭的香甜和葱花的独特味道瞬间激荡。
楼下响起了砰砰砰的开窗户声音。
在小冯不知道的地方草鱼大叔正捧着饭碗和剩菜坐在餐厅里鼻子却凑向了一旁的窗户。
好香啊。
好浓郁的葱味儿啊。
他瞬间想起被自己送出去的那两斤水灵灵的小葱加一起花了一百多块钱呢! 现在想想若是早知道回来要挨骂干嘛还要花钱买菜? 再瞧瞧自己面前的剩菜瞬间又饿又没胃口。
刚还在生气的媳妇也好奇的凑到窗边去明明知道外头什么也看不出来却还是下意识瞅了瞅: “这谁家做饭怎么这么香啊!大半夜的……” 他摸了摸肚子不知为何好像也有些饿了。
但再一瞧桌上被草鱼大叔用微波炉加热的简单饭菜瞬间又没了胃口。
小冯和轩轩却已经各自拿着勺子“啊呜”一口吞下了香喷喷的葱油饭。
“(⊙o⊙)哇!” 轩轩瞬间瞪圆了眼睛:“妈妈好好吃啊我们明天接着吃好不好?” 小冯便是再失落也能吃出来这绝不是自己的厨艺!是楼下大叔给的葱好啊。
也不知是在哪里买的如果用这种葱拿来包包子…… 算了算了这种精品菜一定都特别贵不适合她这摆摊做生意的。
嗯确实好好吃哦再吃一口! 然而越吃轩轩就越发急切的想要得到答桉:“妈妈明天接着吃这个好不好?真的太好吃了。
” 轩轩平时懂事很少这么急迫地提出要求别说只是吃个简单的葱油饭就是要再贵的东西小冯都不舍得拒绝的。
她想了想:“早上妈妈要出摊没有时间给你做饭。
不然这样我等下包点葱油花卷明天一起蒸了你拿着吃行不行?” “好哇好哇!” 他们的早饭向来都是包子如今能换个口味轩轩哪有不同意的呢? 母子俩埋头干饭满满一大锅两个小胃口的人竟然都将里头的米饭刮的一干二净。
直到最后一粒米也送进口中萱萱这才失落的将勺子放回砂锅里。
小冯犹豫了一次还是忍不住问道:“儿子你吃饱了吗?” 轩轩摸了摸挺起的小肚子:“妈妈我应该是吃饱了。
” 就是肚子饱了嘴没饱。
巧了小冯也是这种感觉。
不过大晚上的吃焖饭本来就不容易消化她只好按下再煮一碗的冲动。
再看看时间:“作业做完了吗?做完了赶紧准备休息吧。
” 阁楼里的葱香味渐渐飘散而楼下的几户人家今晚上都不约而同的加了餐。
凌晨三点半。
小冯悄悄的起床简单洗漱过后就开始揉捏面团切菜调馅儿。
提前发好的面蓬松如蜂窝是如今最好的手感。
其实包包子调馅小冯不是最出色的。
但是她的面发的好渲软蓬松永远能掌握最好的口感。
许多人吃包子不爱吃面皮但唯独她家的就是冲那被菜汁浸透了的面皮儿才买的。
因为这手发面的好手艺小冯每天傍晚卖馒头的口碑可比卖包子要好的多。
等到五点钟他将包子都包好后看着剩下的一大团面扭头又将昨天那两斤葱洗干净切成葱花。
十三香加盐调匀了跟葱花拌好热油浇上然后直接抹在刚刷过油的面团上卷一卷切一切快子压一压…… 安静的阁楼厨房里大炮筒抽油烟机发出了轰轰的声响。
熟悉的包子味再一次弥漫到最后又换成了浓郁扑鼻的葱的香气…… 喜欢宋檀记事请大家收藏:()宋檀记事20小说网更新速度全网最快。
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