重生2007财运亨通第627章 江口商业圈
江城江口商业圈。
春节过了十五繁荣的江口商业圈依旧是人潮涌动。
人流量虽然不低但和五年前的人挤人的场景还是差远了。
随处可听到楚省各地市不同的方言。
楚省的方言和南方的方言特性一样不同的县之间方言差异都很大。
冬季的太阳下山较之夏天早很多下午六点半天色已经暗淡下来。
江口商业圈的人流量逐渐慢慢散去路灯和市场的灯光逐渐亮起来。
不到半小时商业圈展现出一种灯火通明的繁荣。
苏易一行人走在商业圈看到一家熟悉的小餐馆。
记得两年前康城第一家苏伊士开业苏易和何华来江城谈食材供应商之后苏易一个人来逛江口商业圈在这个餐馆吃面碰到忘记包的楚振康。
“吴叔我们就在这吃吧。
”苏易看着一脸严肃的吴镇山笑着说道。
四人属于微服式的出行。
按照四人约定苏易喊吴镇山为吴叔少了一个字亲切感马上就涌上心头。
苏易看着吴镇山点头直接走进面前的小餐馆。
“老板四碗牛肉面。
”苏易和吴镇山面对面的坐在四人桌对着后厨喊道。
此时刚到晚上小餐馆里面还没有客人。
“来了稍等。
”后厨传来一声粗犷的女声。
这种小门店基本都是夫妻店一般是男主厨师女主服务员兼配菜师兼保洁。
苏易做餐饮之后对餐饮业逐渐多了一丝了解。
夫妻店应该是小餐饮门店生存最久的门店。
很多中餐店往往是那种不大不小的最容易倒闭反而比较小或者比较大的容易生存。
小店多数是夫妻店没有其他成本厨师就是自己口味也能得到保证。
而且小店夫妻多数是普通底层老百姓出身没有太大野心也不敢随便投资所以很多人会发现夫妻店一开十几年的比比皆是。
大门店也不容易倒闭不是说生意好而是没有点资金不敢动这个场面开店。
而不大不小的门店容易倒闭更多在于资金不雄厚成本过高扛不住多久。
不一会一位四十多岁的大姐端出两碗面看着苏易四个人分开两个桌子坐着。
四人虽然都穿的很普通但总隐约感觉说话的年轻人那一桌的两人更像主事的。
“先给他们拿桌上吧。
”苏易帮服务员大姐解围说道。
“王哥这家面很好吃。
”看着端过去的面条苏易笑着对着另外一桌的中年男人王进年说道。
一分钟之后苏易也吃上了久违的面条。
不得不说这家门店做的牛肉很好吃属于事先卤好的牛肉。
很多时候小门店的特色菜是真的很有特色。
调味的水平不输于大饭店更不输于很多香精快餐的鲜味。
“老板你家牛肉卤的不错。
”苏易回头对着坐在收银台的大姐说道。
“我家是祖传的秘方整个商圈没有比我家牛肉更好吃的。
” “没加香精什么的吧。
” “绝对没有我们自己家孩子都吃这个。
” “你们这秘方卖吗?” “不卖的我们就靠这个养家糊口呢。
” 苏易边吃边和老板娘闲聊着。
米饭热的吃你会感觉很烫。
而面条热着吃似乎才有感觉。
“小苏你想买人家的秘方?”吴镇山吃完喝了一口桌上的茶水说道。
“没有就是问一问我觉得这卤的不错口味比我们华食集团买了几个方子都不差。
” 四人虽然吃的很慢但是一刻钟一碗满满的热面条就吃完。
此时面馆陆续开始有人进来面馆的八张四人桌不一会就坐满了。
这种小餐馆讲究的就是翻台率。
吃完面条苏易也不好继续占着桌子聊天。
也许是四人的气质不一样有零散的顾客进门老板娘都引到其他的桌子去拼桌。
吴镇山看着面馆的人流量拿起桌上的手纸擦拭一下嘴说道:“走吧。
” 吴镇山的话音刚落边上王进年两人马上就站起来。
老板娘正在给隔壁桌端面条看到吴镇山无意中说话的气势一下愣住了。
总感觉这人说话很有气势就像电视里的大人物。
在老板娘的思维恍惚间四人走出小餐馆。
“小苏你对江口商业圈怎么看?”吴镇山看着苏易说道。
吴镇山和苏易走在前面王进年和一位三十岁左右身板笔直的年轻人跟在后面。
此时的商圈人少了很多稀松的人流量更适合这种餐后的散步。
吴镇山的话让苏易的放松的思维不由的转动起来。
今天吴镇山约他是工作晚餐但是后来临时改了来江口商业圈走走。
荣华大厦就在江口商业圈的范围内准确的说在江口商业圈的边缘。
站在现在商业圈的道路上能远远看到高耸的荣华大厦。
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