重生之我在2007卖丝袜第13章 花语的茶

还没过两天兰姐果然不负众望的搞定了门面而且就在兰桂坊隔壁江河都不知道该用什么话来形容了姐姐太给力了。

这里原来是卖文具的也是没选对地方夜市这里带来的人流量对它来说基本毫无用处哪个正经大学生逛夜市买文具？苦撑两年没挣钱倒也没赔什么钱纯纯的浪费时间。

这里的房租确实不便宜3000一个月只是交房租的时候江河又傻眼了因为收他房租的竟然是兰姐！ 江河狂汗：原来富婆就在我身边啊。

他怎么可能放过这样大好的机会于是拉着顾念找到兰姐哭穷卖惨了整整一个小时把兰姐都弄崩溃了只好同意了江河简直是丧心病狂的交租方式他要按月交。

按天交的方式终究还是胎死腹中。

不过也是有条件的兰姐喝奶茶终身免费。

对于江河来说这算条件吗？把店开在她隔壁房东还是她她来喝奶茶好意思收钱？ 奶茶店的装修风格对江河来说是个难题因为后世的他基本没去过什么品牌奶茶店想抄都没地方抄只能从网上扒灵感再结合后世的审美也只是整了个大概然后找到兰姐介绍的设计师比比划划大半天总算是弄出个雏形。

装修的中心思想就是要明亮要温馨还要文艺和小清新。

顺便向他打听了软膜灯箱的问题因为江河想在奶茶店里大量使用这个既可以照明还可以做高清图片展示。

可是问了之后才知道原来在2007年虽然有软膜灯箱受制于光源和喷绘的问题只能放弃了只能等过几年LED和高清喷绘成熟了再做。

基于奶茶店的经营需求原店铺里的一切都要大改水电排水地砖颜色搭配吧台订制以及设备采购都要走到前面所以短短一周时间江河手里积攒的7万块钱几乎所剩无几。

每天线上线下到账的钱韩冬冬都会第一时间交到江河手中没办法店铺装修太能花钱了到现在一些电器和照明还没开始采购。

就这样一边花一边挣终于在第20天门头做好了。

名字就叫“花语的茶” 其实早在5天前店内基本就装修好只不过没有开门江河将网店抛给小强他们管着带着韩冬冬她们没事就窝在奶茶店里调配奶茶。

江河想给店里调配一款主打奶茶“杨枝甘露这款奶茶在后世就很出名其实早在上世纪80年代就出现在香港只不过是以甜品的方式出现。

2006-2007年上海有个谢记甜品将传统的杨枝甘露和奶茶混合于是就有个杯装的杨枝甘露奶茶。

这不是一个专属品牌而是一个奶茶种类所以谁都可以做而且现在谢记甜品也只是在小范围内推广这款奶茶。

做起来其实也不复杂芒果汁混合芒果丁加上煮好的西米本来要加西柚的不过江河换成了橙子他觉得橙子的口感更浓烈一些这样鲜果的用量就少了最后加上鲜牛奶这就完成了之所以调配就是因为中间那个橙子每个种类橙子味道不同从市场上选了七八种试到最后她们几个女生还是觉得有一次从农贸市场无意中寻到的血橙味道最好而且只用三分之一个江河知道那是血橙但那时市场上好像不怎么容易找到货最后还是冬冬他们宿舍的刘辉同学帮了忙她家里就是做水果批发的结果找到他爸一问才知道原来他们买到的不是血橙而是红脐橙江河尴了大尬在刘辉他爸的科普下知道血橙属于晚熟橙子要等到过年时候才有但也是橙子里味道最好的。

不过却无法长期冷库保存所以江河他们想要全年用血橙来做杨枝甘露就有些困难了据说每年至少有半年都拿不到货。

所以就又回到了原来的问题还是要根据不同季节不同的橙子或者柚子来调整配方。

不过他们几个都不是什么完美主义者虽然口味有差别但是众口难调保不齐别人还不一定就喜欢血橙的味道。

在解决了主打的杨枝甘露之后又调配了原味奶茶、珍珠奶茶以及蜂蜜柚子茶和蜂蜜柠檬水。

当然都是用的鲜奶鲜果。

期间江河还找了江城周边几个奶牛场敲定了奶源供应。

从源头供货奶茶的成本又下降了一些。

这几天江河他们班的所有同学都成了奶茶店的小白鼠包括导员杨晓婉都没有放过三十多人实现了奶茶自由都是真材实料多喝也没问题就是热量比较高。

这种好事原本是轮不到他们只是江河他们宿舍几个、韩冬冬她们宿舍几个以及兰姐和的她的店员这几天喝奶茶真的喝吐了。

让杨晓婉推荐了些贫困生江河从中挑选了四个女生两个男生主要是看这几个同学手脚麻利长相顺眼。

虽然小店暂时用不到这么多人不过因为都是学生而且营业时间长把他们分成两班还能错开他们的上课时间以免耽误别人学习。

而店长就是顾念这几天没事帮忙调配奶茶抡起捣汁棒溜的飞起据她说肱二头肌都有反应了。

所有奶茶的制作流程她已经烂熟于胸店铺的经营也让新招的店员演练了好几遍。

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